top of page
  • angkart0

มันเทศ ‘มัน’ ดีกว่าที่คิด



มันเทศ ‘มัน’ ดีกว่าที่คิด


- มีเบต้า-แคโรทีน วิตามินซี มากกว่าแครอต

- มีโปรตีนมากกว่า ข้าว และ ข้าวสาลี

- มีไฟเบอร์มากกว่า รำข้าวโอ๊ต


ชาวจีนสมัยโบราณมักกินมันเทศตลอดฤดูกาลไป๋ลู่ เพราะช่วยยับยั้งอาการเรอเปรี้ยว หรือกรดไหลย้อนหลังกินอาหาร จนกลายเป็นประเพณีสืบต่อกันมายาวนาน


แท้จริงแล้วมันเทศกินได้ตลอดปี


มันเทศ จัดเป็นยาบำรุงชั้นดีในมุมมองของแพทย์จีน หลี่ฉือเจิน นายแพทย์ผู้มีชื่อเสียงในสมัยราชวงศ์หมิง บันทึกไว้ในตำราสมุนไพรจีนเปิ่นเฉ่ากังมู่ว่า “มันเทศบำรุงกำลัง เสริมม้าม ช่วยให้เจริญอาหาร เสริมไตอิน” 李时珍《本草纲目》:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴.”


มันเทศอุดมไปด้วยโปรตีน แป้งสตาร์ซ เพกทิน ไฟเบอร์ กรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด มีส่วนช่วยให้หัวใจแข็งแรง อีกทั้งยังเหมาะแก่คนที่กำลังลดน้ำหนัก และผู้ป่วยโรคเบาหวาน


มันเทศ เป็นแหล่งของ DHEA (Dehydroepiandrosterone) ฮอร์โมนต้านความชรา อีกทั้งยังเป็นฮอร์โมนหัวเชื้อ ซึ่งใช้ในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ เช่น เอสโตรเจน (Estrogen) โปรเจสเตอโรน (Progesterone) หรือ เทสโทสเตอโรน (Testosterone) เป็นต้น


DHEA สังเคราะห์ที่ต่อมหมวกไต ความเข้มข้นสูงสุดจะอยู่ในช่วงวัยผู้ใหญ่ตอนต้น (หนุ่มสาวอายุ 20-30 ปี) จากนั้นจะลดลงเรื่อยๆ


อย่าลืมกินมันเทศตลอดปี

ขอให้ทุกท่านสุขภาพดีเยาว์วัยตลอดไปนะคะ


--------------------

ติดต่อสอบถาม หรือ นัดหมายล่วงหน้า •Line : @acuhouseclinic https://lin.ee/ZuohRAB •Facebook/Instagram : acuhouse_clinic •Tel. 084-284-5150 แอคคิว เฮาส์ คลินิกการประกอบโรคศิลปะสาขาการแพทย์แผนจีน เลขที่ 616/5 โครงการเดอะ พาร์ที บาย อารียา ถนนลาดปลาเค้า แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร https://goo.gl/maps/zKzPJG8WMHPnjvVe7


ดู 6 ครั้ง0 ความคิดเห็น

Comments


bottom of page